海に囲まれた佐渡は、美味しい海鮮グルメが目白押し!新鮮な海の幸だけでなく、落ち着いた雰囲気のレストランなど、様々なジャンルのお店があるんですよ。
地元食材をふんだんに使った料理を楽しめるのが、ここ「味彩」。ホテルに併設されたレストランですが、宿泊客以外も利用できるため、観光客にも人気のお店です。新鮮な海の幸はもちろん、地酒も数多く取り揃えられています。
中でも人気なのが、佐渡で獲れたブリを使った「ブリカツ丼」。特製あごだしにくぐらせたカツは、シンプルながらどんどんご飯の進む味です。ブリカツを提供できるお店は少ないため、ここでしか食べられないグルメをぜひ味わってみてくださいね。
新鮮な海の幸を使ったお寿司を食べたいなら、こちらのお店がおすすめ。地元民からも愛される、佐渡を代表するお寿司屋さんです。
地元漁師から直接仕入れるネタは、どれも新鮮で美味しいものばかり。脂の乗ったノドグロやあっさりした味のトビウオ、さらには立派な本マグロまで、佐渡の魚介類を思う存分楽しむことができるんです。さらにたくさんの魚介類が乗ったちらし寿司もおすすめ。価格も手頃なので、お腹いっぱい食べられますよ。
民宿も営んでいるこちらでは、その日獲れた新鮮な魚介類を味わうことができます。店内には大きな生け簀があり、その中には佐渡で獲れた魚たちがたくさん。人気の海鮮丼にはたくさんの魚介類が乗っていて、まるで宝石箱のよう。この海鮮丼だけで、佐渡を満喫できそうです。
さらに海岸に面しているため、景色も抜群。夕日を見ながら、佐渡の味覚を心ゆくまで楽しむことができます。
佐渡の食材を使ったフレンチが人気の「La Plage」。お店は海に面しているため、海を眺めながら落ち着いて食事ができ、デートにはぴったり。
ランチ、ディナーともに、旬の佐渡の食材がふんだんに使われたメニューが魅力。繊細な盛り付けの料理は、どれも素材の旨みが活かされており、食べると思わず笑みがこぼれてしまいそう。希少な佐渡島黒豚など、他ではなかなか食べられない食材も扱っているので、海鮮だけでない佐渡の魅力を感じてみてはいかがですか?
こちらは、日本各地から駆けつけたファンによって行列ができる人気のベーカリー。
食材にこだわったパンは、どれも素朴で優しい味わいです。併設されたカフェでは、自慢のパンを使ったサンドイッチなどを食べることができます。テラス席からは目の前に広がる海を眺めることができるので、佐渡の自然を肌で感じながら美味しいパンを味わうことができますよ。種類によっては午前中で売り切れてしまうこともあるため、早めに訪れることをおすすめします。