【保存版】高田馬場でつけ麺ならここ！高田馬場に4年間通った筆者おすすめの15選【魚介系・激辛つけ麺・変り種のお店など】

様々な種類の中華そばを提供する彩。オーソドックスなメニューが多い中、一つだけ変わり種の火鍋つけ麺を提供しています。中国四川省の名物、火鍋をイメージしたスープを使用。

これでもかというほど載せられたネギの下には真っ赤なスープ。火鍋らしく、花椒など中華スパイスの香りが漂います！ありそうでなかった組み合わせのつけ麺ですよ。変わり種好きにもおすすめです。

下落合駅との間に位置する感麺道のおすすめつけ麺は、かにつけ麺。魚介ベースのスープに、かに味噌を合わせています。主張しすぎず、ほのかにかにの風味を味わえますよ。

麺のサービスもポイント。大盛り500グラムまで値段は変わらず、替え玉も2杯まで無料です。これだけ麺のサービスが手厚ければ、カニスープを思う存分楽しむことができますね！

レタスの入った鶏塩レタスつけ麺が一押し。つけ麺は野菜を摂取しにくくジャンキーなイメージがありますが、つけ汁にレタスが入っています！

また、カウンターには定番の一味や酢だけでなく、オリーブオイルやナンプラーが置いてあります。ラーメンにオリーブオイルやナンプラーとは珍しいですよね。自分オリジナルの味を楽しめますよ。

つけ麺は一般的に中華麺で提供されますが、安土の麺は蕎麦。確かに中華麺でなくても、麺をスープにつけるならつけ麺ですね。中華麺はカロリーが気になるなら、カロリーが比較的低い蕎麦がおすすめ！

つけ麺屋としては豊富な種類のメニューを用意しています。中でも特におすすめなのは鶏つけ蕎麦。ピリッと辛く、卓上にある山椒などの調味料で好みに仕上げるのがおすすめです。

どのメニューも鶏ガラスープを使用している三歩一。鶏そばが一番人気ですが、つけ麺も美味しいですよ。鶏ガラ白湯のつけ汁は意外と珍しいのではないでしょうか。

スープはしっかりと鶏の旨味が効いています！あっさりとしているので、つい飲み干せてしまいますよ。ドロドロで重ためのつけ麺に飽きてしまったら、あっさりとした三歩一のつけ麺がおすすめ。