写真/食べログ(店舗提供)
蕎麦処 くに作 - 町田は、町田駅北口から徒歩4分の静穏な空間に位置しています。美しい和風庭園を愛でながら、山形産十割蕎麦を2種類のつけ汁で楽しむことができます。通常の醤油ベースのつけ汁とナッツを入れたつけ汁の2種類があり、ナッツの風味が鰹や昆布の出汁を引き立てます。庭園の素晴らしさに目を奪われることもありますが、蕎麦の味も特筆すべきポイントです。最高級の本枯節と羅臼昆布からだしを取り、濃口醤油を使用したつゆは無添加で化学調味料も使用していません。蕎麦は山形の出羽かおりという蕎麦粉を使用しており、十割蕎麦ながらもぼそぼそとせず、細く香り高い蕎麦でつるつるとした食感を楽しむことができます。
※代表的な意見を要約
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名称 | 蕎麦処 くに作 |
ジャンル | そば、日本料理、天ぷら |
ネット予約 | ネット予約可能 |
住所 | 東京都町田市森野1-27-11 |
最寄り駅 | 町田駅 |
電話番号 | 050-5597-2462 042-722-7264 |
個室について | 有 / (6人可) |
喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
駐車場 | 無 / 近隣にコインパーキングあり |
座席数 | 32席 / (テーブル席26席、個室6席) |
貸し切り | 可 |
キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間席が広いオープンテラスあり |