「赤坂和食 紬（TSUMUGI） - 赤坂見附（日本料理）」の口コミや予約可否の詳細

赤坂和食 紬（TSUMUGI）は、赤坂駅から徒歩5分の場所にある日本料理のお店です。28年間、和食に一筋に取り組んできた職人が、全国各地の旬食材を使い、丁寧に仕上げる和の逸品を提供しています。 ユーザーレビューによると、生いくらのプチプチ感がたまらなく美味しいと評判です。また、ボリュームは控えめですが、味は美味しいとのことで、特にしゃぶしゃぶを楽しまれた方が多いようです。 煉ウニがたっぷり入った出汁に、天使のエビやタイをしゃぶしゃぶしてウニを乗せる料理は、他では味わったことのない美味しさだと絶賛されています。ウニの甘みが最高だとの声もあります。 ウニ雑炊には海老出汁なども加わっており、甘みと香りが心地良いと評されています。また、一万円で満足度の高いコース料理を提供していることも好評です。 さらに、ウニの香りが閉じ込められた天ぷらは、日本酒との相性も抜群だとのこと。お造りのアラやイサキも塩梅が良く、海老芋と蓮根餅も染み染み美味しいとの声もあります。 赤坂和食 紬（TSUMUGI）は、和食の職人が心を込めて作り上げる料理が楽しめるお店です。和の逸品を味わいたい方におすすめです。

※代表的な意見を要約