写真／食べログ（店舗提供）
銀座にある日本料理店「小熊 - 銀座」は、伝統的な日本料理の可能性を追い求めるお店です。ユーザーレビューによると、おこげの香ばしさと山椒の香りが高貴な痺れとお塩と絶妙に組み合わさり、黄身の濃さも素晴らしいと評判です。内装は個室が三部屋あり、横一列のカウンター席もあります。また、信州プレミアム和牛や甘鯛と赤貝など、素材にもこだわっているようです。デザートには黒豆の手作りアイスモナカが楽しめます。食べログの評価は3.84で、多くのファンがいる名店として知られています。カウンターには、経験豊富な板さんが立っており、連携プレーと距離感が居心地よく、期待が膨らみます。外観も綺麗でお洒落な雰囲気です。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 小熊 |
| ジャンル | 日本料理 |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル3F |
| 最寄り駅 | 銀座駅 |
| 電話番号 | 050-5456-3540 03-5537-7444 |
| 個室について | 有 / （2人可、4人可、6人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 22席 / （カウンター8席、個室3（4席、4席、6席）） |
| 貸し切り | 不可 |
| キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間カウンター席あり |
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