写真／食べログ（店舗提供）
エディション・コウジ シモムラは、革新的なフレンチ料理を提供するお店です。柑橘系の香りが料理全体に広がり、透明感のある味わいが特徴です。料理だけでなく、店内の音楽やアート、最後の小菓子の演出などもアーティスティックな世界観で楽しめます。特に魚料理のマトウダを麩で巻いて揚げた一品や、土佐の伊予間とマイヤーズレモンのシャーベットがおすすめです。料理の美味しさは限りなく透明で、心が透明になっていく感覚を味わえます。また、デザートのダークチェリーとアマレットの香りも魅力的です。ミシュラン２つ星の名店で、一度訪れる価値があります。
※代表的な意見を要約
エディション・コウジ シモムラ（EdiTion Koji Shimomura）の詳細情報や予約はこちら
| 名称 | エディション・コウジ シモムラ（EdiTion Koji Shimomura） |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F |
| 最寄り駅 | 六本木一丁目駅 |
| 電話番号 | 050-5595-2068 03-5549-4562 |
| 個室について | 有 / （2人可、4人可、6人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有 / 施設内の有料パーキングです |
| 座席数 | 28席 / （個室あり） |
| 貸し切り | 可 / （20人～50人可） |
| キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間席が広いソファー席あり無料Wi-Fiあり車椅子で入店可 |
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