【保存版】築地で寿司ならここ！寿司大好き筆者おすすめの21選【コスパ◎から高級なお店まで】

1960年に創業した鮮魚問屋直営の本格江戸前鮨をお楽しみください。活気と粋を感じる独自の握りは、鮮魚問屋ならではの上質さが特徴です。和を感じさせるモダンな店内で、旬のネタや美酒との出会いをお楽しみください。

網走産北海いくらの醤油漬けや一本釣りのきんめ鯛の昆布〆、元祖カリフォルニアロールなど、旬や産地、鮮度にこだわったネタを常時50種以上ご用意しています。品格ある銀座のイメージを大切に、女性やご家族が気軽に使える雰囲気ですよ。

鋭い目利きで厳選された上質な魚介と、素材の旨味を最大限に引き出す仕込み、お客様への心のこもったおもてなし。プロの技によって生み出される鮨は、まさに「見事」の一言です。

さらに、ネタだけでなく、シャリにもこだわりがあります。富山産の新米こしひかり（100％）を使用し、丁寧に酢を絡ませました。口の中でほどける食感をお楽しみください。また、ベテラン職人との会話を楽しむこともできるのが嬉しいポイントです。美味しい会話がお食事に華を添えます。

旬の魚介類を存分に味わえるお店です。ネタはもちろん、シャリにもこだわり、金芽米を使用した『にぎり』が豊富に揃っています。特に、赤身、トロ、大トロの3種類のまぐろが楽しめる『富士にぎり』が人気を集めています。店内は白壁と優しい木目の色合いが調和し、おしゃれでスタイリッシュな雰囲気が漂います。

デートや大切な方との食事にぴったりの空間で、ゆったりとした極上のひとときをお楽しみください。お寿司と相性抜群の日本酒、焼酎、ワインなども豊富に取り揃えています。

新鮮なお刺身や握りはもちろん、斬ではピザやパスタ、うどんなど幅広いメニューを提供しています。板前が提案する新しいダイニングスタイルで、粋なおつまみやドリンクも豊富にご用意しています。素敵な雰囲気の店内で、お客様の大切な時間をお手伝いします。

平日ランチは￥９８０～とリーズナブルにお楽しみいただけます。豊富なメニューラインナップで飽きることなくお食事をお楽しみください。土・日曜日のランチでは贅沢な海鮮丼を割引価格で提供しています。

築地の路地裏に位置するお店で、新鮮な江戸前寿司をお楽しみいただけます。丁寧な仕込みにより素材の旨味を最大限に引き出した江戸前寿司と、旬の魚介類を活かした逸品料理を心ゆくまで食べてみてください。

御殿場産の生わさびを使用したかんぴょうの細巻きや、キュウリの切り方に工夫を凝らした、歯ごたえの良いかっぱ巻きも自慢の一品。築地から得られる、新鮮な魚介類を存分に活かした一品料理も提供しています。

東京メトロ日比谷線　築地駅から徒歩5分にある、「築地すし大 本館」。

都内でコスパよく高級寿司を食べたいならここで決まり！おすすめのメニューは「おまかせ」（握り10貫、巻物1本、選べる握り1貫）。一貫一貫がとっても美味しいですが、ボタンエビがとにかく美味しい。これでまさかの4000円以下とは驚き。毎日行列ができているのも納得ですね。

日比谷線築地駅から徒歩7分、大江戸線築地市場駅から徒歩8分にある、「秀徳 2号店」。

こちらの特徴は秘伝配合で作られた赤酢のシャリ。このシャリがあってこその秀徳です。さらに社長自ら豊洲市場で仕入れる極上の白身魚は絶品。本マグロはかの有名な「やま幸」から仕入れています。