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和歌山県西牟婁郡白浜町にある「サウステラス」は1日10組限定の宿。オーベルジュなだけあり料理の種類が豊富です。レストランディナーでは伊勢海老など高級食材を使った贅沢なフレンチを、会席料理では美味しさに加え美と健康に配慮された日本料理を。2人の料理長それぞれのこだわりが活きた、最高のメニューが取り揃えられています。
最上階にあるプレミアムスイート宿泊者だけが味わえる鉄板焼きディナーもあり。とことん美味しさを追求した一級品が堪能できます。
店舗名 | オーベルジュ サウステラス |
エリア | 和歌山県/南紀白浜 |
住所 | 〒649-2211和歌山県西牟婁郡白浜町2998-10 |
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兵庫県美方郡新温泉町の「井づつや」では複数の食事処を用意しています。個室料亭・料理街・居酒屋、それぞれに専用の厨房や調理場を設けるこだわりぶり。各料理人が腕をふるって、できたて美味の料理を提供してくれます。
「料理の鉄人」「TVチャンピオン」などの人気料理番組にも出演経験のある、井上総料理長考案の席前料理も人気。目の前で自分のためだけに料理人が調理してくれる…とても贅沢な食事体験ができるおすすめの料理です。
店舗名 | 佳泉郷井づつや |
エリア | 兵庫県/湯村温泉 |
住所 | 〒669-6821兵庫県美方郡新温泉町湯1535番地 |
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兵庫県神戸市にある「蓮」、おすすめの食事処はライブキッチンが楽しいビュッフェ割烹「万蓮」。兵庫五国で採れた旬の食材をたっぷり使った美味しい料理が味わえます。また16名まで利用できる小宴会場での会席料理や、スイートルーム宿泊者だけが味わえる部屋食もあり。
そのほか日帰り入浴利用者も本格的な和食を堪能できる食事処「水蓮」に、神戸の夜景を一望できる展望バー「REN KOBE」など、思わずはしごしたくなってしまうほどの多様さです。
店舗名 | 【神戸みなと温泉 蓮】 |
エリア | 兵庫県/神戸・三宮 |
住所 | 〒650-0041兵庫県神戸市中央区新港町1-1 |
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和歌山県西牟婁郡白浜町の「白浜古賀の井リゾート&スパ」では3つの料理スタイルから選ぶことができます。ビュッフェレストランは、天ぷら・炭火焼き・寿司など多彩な料理をライブキッチンで提供。会席料理では旬の食材を活かした季節のメニューを味わうことが可能です。そして鉄板焼きは、特選牛ステーキ・新鮮な魚介類・季節の野菜などを堪能できます。
朝食は和洋メニューを中心としたバイキングになっており、天気が良ければオープンテラスで味わうことも可能。
店舗名 | 白浜古賀の井リゾート&スパ |
エリア | 和歌山県/南紀白浜 |
住所 | 〒649-2211和歌山県西牟婁郡白浜町3212-1 |
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京都府京都市にある「京都鷹峯」、この宿の自慢はレストラン「オルティーヴォ」の古川総料理長による、本場直伝の美味しいイタリアン。地産地消にこだわり、京都牛・京合鴨・京野菜などをふんだんに使用しています。ライブキッチンでは目の前で鉄板焼きを楽しむことが可能で、ゆっくりくつろげるように個室も用意。子ども連れのためにお子さまステーキ・お子さまプレートも提供しています。
朝食は洋食中心のオーダービュッフェ。季節によって和洋食ビュッフェも味わえます。
店舗名 | ホテルハーヴェスト京都鷹峯 |
エリア | 京都府/鷹峯(たかがみね) |
住所 | 〒603-8451京都府京都市北区衣笠鏡石町47 |
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