【保存版】表参道でラーメンならここ！ラーメン大好きな筆者おすすめの15店【隠れ家・老舗・濃厚・家系など】

看板メニューは四川から取り寄せた花山椒や自家製辣油が効いた痺辛な麻婆麺。辛さは薄辛（1辛）〜倍辛（4辛）まで無料選べ、激辛好きはさらにオーダーする事もできますよ。その他にも坦々麺など辛旨なメニューが揃います。ランチにはご飯のサービスがありますので、麻婆丼にするのもオススメ。

表参道ヒルズでの買い物ついでに、おしゃれな店内で辛旨な一杯を！

手羽先を8時間煮込んでからとる鶏白湯は塩と醤油の2種類のスープ、麺は浅草開化楼。トッピングのラーメンに乗ったサラダは彩鮮やかで、口の中をさっぱりとさせてくれますよ。後半にはレモンを絞って味変を。本店は自由が丘、展開する支店もそれぞれのエリアで人気店となっています。

オーナーシェフは有名ホテルの料理長をしていた経歴の持ち主。ラーメンの他にもフカヒレの姿煮や点心などの創作中華料理もあるのでディナーにもおすすめです。

地鶏のガラ、豚骨を強火で長時間焚き上げ、京都の老舗魚介節屋さんから取り寄せた厳選した節からとったスープ、北海道産小麦を使用したオリジナル麺。トッピングはオーダー後に炙るトロトロの厚切りチャーシュー、メンマ、のり、特製には煮卵も。

平日のランチタイムは半ライス無料で、大盛りは終日同一価格というサービスの良いお店。つけ麺ファンにはもちろんですが、濃厚なラーメンが食べたいという時は濃厚魚介らーめんがおすすめです。

豚白湯の優しい塩、ちぢれ麺はやや柔めの細麺。トッピングは印象的な梅を味のアクセントに、煮卵、キクラゲ、そしてトロ肉（頬肉）は一頭から300gしかとれない希少な部位で柔らかく美味しいですよ。塩だけでなく醤油や味噌ラーメンもあり、どれも見逃せません。

創業1988年旭川が本店で、海外にも展開する人気店。コンビニのカップ麺などでも見かけますが、お店で食べるラーメンは格別です。

大量の鶏ガラとゲンコツとネギをじっくりと長時間煮込んだスープに、中細麺。トッピングは豚バラのロールチャーシューに、スープをたっぷり含むほうれん草、白髪ネギやメンマが。

俺流とは毎日丁寧に作っていますという意味と、俺流、私流に仕上げて食べて欲しい二つの意味があります。岩のり、とろろ昆布、柚子胡椒、焦がしニンニクなどの卓上アイテムを使って俺流の一杯を楽しんでみて下さい。

徹底された温度管理や丁寧な仕事で生み出される豚骨スープ、細麺。トッピングは30種類以上のスパイスをブレンドした辛旨タレ、ロールチャーシュー、ネギが。一蘭の特徴として、味の濃さやコッテリ度、麺の硬さなどの好みを紙に書くオーダーシステムではないでしょうか。追加オーダーなどは箸袋の裏がオーダー表になっていて、追加する際もなんだか楽しくなります。

色々と食べ歩いた後になんだか無性に食べたくなるお店です。ランチや飲んだ後にも食べたい一杯ですよね。