ハイエンドな和食が提唱する普段着感覚の和食はカジュアルながら極めて上質で、個性が光る個人店が次々にオープンしている神戸。そんな街の一角で話題の和食を味わえる和食店。オーナーシェフによる和で生み出す繊細な料理からオーソドックスな和食料理を提供するお店をセレクト。
今回はたびたび神戸に訪れる筆者が、デートや記念日などの特別な日以外にも使える普段使いできるおすすめの神戸和食ランチを紹介します。
写真は食べログが提供するOGP画像より
地下鉄県庁前駅から北、相楽園の東の閑静な場所にある和食屋さんで、お隣には『Ca sento』さんがあります。カウンター10席は6席と4席が分かれてL字型になっており、目の前で調理を見ることができるライブ感のあるオープンキッチンです。
お料理はお昼も夜もおしながきはそれぞれ1つで、昼のおきまり料理 ¥6000と夜のおまかせ料理 ¥13000があります。
玄斎の詳細情報や予約はこちら
名称 | 玄斎 |
ジャンル | 懐石・会席料理、割烹・小料理 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14 |
最寄り駅 | 県庁前駅 |
電話番号 | 078-221-8851 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
おせち料理も新型コロナ感染症対策のためテイクアウトで、京都 大翔苑のspecial肉おせち料理4段が提供されています。ミシュラン2つ星獲得店で、クオリティが高く美味い!美味しい蟹と熊が食べられるお店としても有名で、香箱蟹が美しいと話題です。
安定に美味しいお店で、決して安くはないお値段ではありますが月1は行くというグルマンも多数いる大人気店!
料理屋 植むら(りょうりや うえむら)の詳細情報や予約はこちら
名称 | 料理屋 植むら(りょうりや うえむら) |
ジャンル | 懐石・会席料理 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル 4F |
最寄り駅 | 駅 |
電話番号 | 非公開 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
せこ蟹のコースがおすすめで、その他にもうにくなどの絶品の数々をいただけます。子もち鮎姿焼きがまた絶品で、絶妙な焼き加減とハーモニーが最高です。新タマネギサラダも美味しく、ワインも一緒にいただけるのですっかりご機嫌になること間違いなし!
普段はコースしかされていませんが時たま立ち飲み営業されており、その時は鯖葱海苔という鯖と葱を海苔で巻いたアテを是非いただいてみてくださいね!
ゴハンヤユースケの詳細情報や予約はこちら
名称 | ゴハンヤユースケ |
ジャンル | 懐石・会席料理、創作料理、釜飯 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-18 サクセスビル B1F |
最寄り駅 | 駅 |
電話番号 | 050-5595-9853 078-391-0366 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
突き出しからして豪華で、お刺身の雲丹にイカをのせて雲丹イカがいただけちゃいます。白子ぽん酢はプルプルで、明石の新鮮な海の幸と山の幸、里の幸を季節の彩りを添えた料理。素材を生かしたシンプルな味付けがいい感じで、ボリューム感もあり美味しいんです。
ランチで一番人気は天ぷら付きの「華やぎ御膳」3,200円!優しい味のお料理に美味しい天ぷらも入っており、テイクアウトのお弁当は全部で3種類で3000円、4000円、5000円などもありますよ!
日本料理 櫂(KAY かい)の詳細情報や予約はこちら
名称 | 日本料理 櫂(KAY かい) |
ジャンル | 懐石・会席料理、居酒屋、割烹・小料理 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区八幡通4-2-22 |
最寄り駅 | 三宮・花時計前駅 |
電話番号 | 050-5868-9104 078-242-8810 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
修行経験豊富なベテランシェフがお送りするコスパの良い和食ランチ。さりげない一品にも本場仕込みの細やかな技が生きています。品数も多く、アラカルトで好きなものをシェアするのもオススメです。ホスピタリティは健在ながら、スタンスも潔く神戸巡りの終着点に設定したいお店をセレクト。
今回はたびたび神戸に訪れる筆者が、デートや記念日などの特別な日以外にも使える普段使いできるおすすめのコスパの良い神戸和食ランチを紹介します。