【保存版】大塚でラーメンならここ！ラーメン大好きな筆者おすすめの15選【人気の有名店・ガッツリ系・締めラーメンなど】

出汁の旨みが広がる担々麺や牛骨と牡蠣などから取った無化調スープのラーメン、そして地下の製麺室で作られる自家製麺。店主は有名店で料理長を務めた経歴の持ち主。夜限定のアラカルトも有る為、ラーメンのフルコースを味わえる。

大塚駅南口より徒歩圏。大通りを入った所にお店はあります。

どこか懐かしいガツンと醤油を感じるスープにもちもち中太麺。トッピングは豚バラチャーシューしっかりめの煮卵。麺が見えないほど敷き詰められたチャーシュー麺が人気。店主はモンゴル出身で御夫婦の人柄にファンも多い。

長年中華料理店を経営されており、2010年オープンから口コミでジワジワとその美味しさが広がり、いまではこのエリアを代表する有名店。店内は広くはないですが、綺麗に掃除されています。

20食限定の国産厳選食材を使用した無化調貝節らーめんや坦々麺。見た目にも美しく、バランスの取れた旨みが絶品。サイドメニューの有機野菜のサラダや魚のほぐしご飯など100円とは思えないクオリティ。夜はワインや日本酒が楽しめる和食店でビブグルマンを獲得した経歴のある名店。

都電荒川線沿いで駅からもほど近い立地。

透き通った秋刀魚節醤油のスープ、きっちりと整えられた麺は全粒粉。トッピングに煮込んだレンコンが珍しい。低温調理のしっとりとした鳥と豚肉チャーシューも格別。出汁の旨みをしっかり感じられる、塩味。まさに毎日食べたくなる一杯。

夜は創作和食、水曜日から土曜日のランチのみラーメン店という二毛作で日本橋から、2020年に大塚に移転。オープンから1年にも満たないですが、すでにラーメン好きには話題のお店です。

鶏油のコクと出汁の芳醇な旨みが広がるスッキリとしたスープ、細麺は三河屋製麺。トッピングのメンマがたっぷりバランスの取れた一杯。お酒を嗜まれる方は焼酎の出汁割りも是非味わって頂きたい。ひっそりと佇むラーメン店、寡黙な店主と優しい女将さんの接客が居心地よく、食事を楽しめる。

大塚駅からも徒歩圏ですが最寄りは都電荒川線の巣鴨新田停留所。

生姜醤油スープやのどぐろと宇和島産真鯛の無化調スープに、国産小麦を使用した村上朝日製麺製。売り切れることもある人気のスパイスカレーや丼もの、テイクアウト限定のメニューなども人気。イタリアン出身の店主で、「つけ麺たけもと」2号店。お洒落なレストランのような店内でラーメンを頂ける。

毎週火曜日は「進化論」という別ブランドとなり、ラムとのどぐろのラーメン店になる。

3種類の唐辛子、自家製辣油などを使用した坦々麺のほか、厳選された鶏ガラ、豚骨や魚介を使用した醤油スープのラーメンも。汁なし坦々麺、坦々麺（汁あり）は辛さを0〜2までは無料で選べます。もっと辛さが欲しい場合はプラス50円で辛さを追加可能。

大塚駅北口前のロータリーにお店があり、好立地。

豚骨と鳥ガラに大量の煮干しとサバ節から取ったスープに、ツルツルした麺。もりそばが看板メニューですが、中華そばなどのラーメン類もしっかりとファンがいる。麺量があるので、是非お腹を空かせて行きたい。いろんな店を食べ歩いた後に、ふと無性に食べに行きたくなるお店。卓上にはニンニク、コチュジャンなど自分好みに調整できる。直系の東池袋大勝軒の流れを汲むお店。

餃子などをつまみにお酒を楽しんだ後の一杯も格別です。