【保存版】西麻布の和食30選！上質な素材◎洗練された空間◎個室◎で接待や記念日から大人のデートにもぴったりのお店をグルメライターが紹介

澤いちは、旬の食材を使い、素材の持ち味を活かすお料理を心がけています。北海道から九州まで様々な漁港から直送される特大サイズのきんきやのどぐろなど、炭火で焼いたり煮付けにしたりする逸品が自慢。おまかせコースを基本とし、厳選素材を惜しみなく使った料理は、料理人の熱意と美意識が宿る洗練された品々です。カウンター席や個室もあり、都会の喧騒を感じさせない大人の空間で、贅沢なひと時を過ごせます。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

六本木駅から徒歩2分の「江戸前 鮨 服部」は、厳選された天然生鮪や季節の食材を活かした極上の握りが自慢です。大間や三厩、勝浦など美味しい産地の鮪や確かな食材だけを提供しており、枕崎鰹節や信州善光寺味噌など、調味料にもこだわりがあります。また、和歌山の純米吟醸しぼりたての紀土や福島会津若松の純米吟醸の日本酒も楽しめるようです。店の雰囲気も高級感があり、和食としての総合力が高く評価されています。ぜひ一度訪れてみてください。

鮓 村瀬は、伝統的な寿司を提供しながらも、常に新しい挑戦を続けることで知られる鮨店。ユーザーレビューによると、マグロのねぎ間や海ぶどうなど、最高の食感と旨味を楽しめるウニ巻きは必食と評判です。店主の村瀬さんは、鮨の歴史に対する研究を怠ることなく、常に初心を忘れずに鮨を供しているとのこと。シャリとネタの絶妙なバランスや落ち着いた雰囲気の店内は、周辺住民やこの界隈をよく知る人々に愛されています。伝統と革新が融合した鮓 村瀬は、食通にとっての楽園です。ぜひ一度足を運んでみてください。

鯛良 六本木店は、厳選された鮮魚とこだわりのシャリで握る寿司が自慢のお店です。握りは楽しみの一つで、赤酢のシャリは米粒の固さとキレがあり、口コミによると血抜き方法を使っているため、マグロの生臭さは微塵も感じないとのこと。蛇腹と対馬アナゴとマグロのすき身が特に印象的との声も見られます。また、カニクリームコロッケは熱々の状態で提供され美味しいと好評です。

お店は六本木駅からほど近いビルの上に位置しており、店内には個室も完備されており、窓からは東京タワーが見えます。ぜひ、鯛良 六本木店で心やすらぐひとときを過ごしてみてください。

西麻布の閑静な住宅街にひっそりと佇む【焼鶏 ひらこ】は、スタイリッシュで洗練された空間で味わうことができるお店です。大将自らが育てた飛来幸地鶏を使用し、独自の火入れで仕上げた焼鳥は贅沢なフルコースで提供されます。さらに、選りすぐりの日本酒やワインとのペアリングコースも用意。黒で統一されたシンプルな空間には、特別感溢れるカウンター席が完備されており、大人のデートや接待にぴったりです。

お店の案内文章にもこだわりが感じられ、地鶏肉のシャトーブリアンなどの希少部位も楽しむことができます。ユーザーレビューによると、お店の外観や内装、料理の美味しさ、スタッフの対応など、全体的に満足度が高いようです。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

国内外の美食家に愛された麻布さおとめは、繊細な技術で素材の持ち味を際立たせる日本料理・寿司の専門店です。ミシュランガイド香港・マカオで一つ星を連続獲得し、五月女広之氏が料理人人生の集大成として開店。鮨・和食の経験に欧米のエッセンスを取り入れた独創的な懐石料理は、素材の持ち味を最大限に活かした逸品ばかりです。特に「うにトリュフご飯」はトリュフの香りが際立ち、料理の数々は試行錯誤の結果生まれた手間をかけた味わい。

お酒とのペアリングも素晴らしく、日本酒はもちろんワインもひと工夫されています。麻布さおとめは料理の味わいだけでなく、盛り付けや香りにもこだわり、お客さんを幸せな気持ちにしてくれるお店です。ぜひ一度訪れてみてください。

西麻布の【西麻布野口】は、和の趣きを感じさせる店内に美味しい懐石料理を提供する日本料理店です。白木のカウンター席で四季折々の味覚と料理人の技が織り成す食体験を楽しめます。接待や会食にもぴったりな雰囲気で、デートや家族での食事にもおすすめです。ユーザーレビューでは、美味しさに感動する声や、ミシュランにも掲載されたことも話題になっています。食材の個性が調和した滋味深い料理や、豊富なお酒のラインアップも魅力。西麻布野口は、和食が好きな方にとっては必見のお店です。

さんだは、毎日芝浦へ自ら仕入れに行き、良い物のみを仕入れその日に調理。鮮度抜群で丁寧な仕事(仕込み)で臭みなどもなく、黒毛和牛の良さを隅々まで堪能出来るコースのみを提供しています。アルカリ食品の内臓は、消化も良くカロリーも控えめでコラーゲンを多く含む部位が多い為、女性に最適です。六本木交差点とミッドタウンの間の路地にあり、上質な味と接客、雰囲気が魅力。ミシュランで★を獲得した肉割烹(ホルモン割烹)で、ランチ営業も人気です。是非足を運んでみてください。