【保存版】東京の創作料理29選！特別感◎雰囲気◎評判◎で接待からカップルのデートにもおすすめなお店をグルメライターがまとめて紹介！

虎峰は中華料理と創作料理を融合させた独創的なスタイルが特徴です。オープンキッチンで調理する様子を間近で見ることができ、臨場感溢れる食事体験を楽しめます。和食やフレンチの要素を取り入れた一皿も魅力的。また、料理に合わせたアルコールペアリングやティーペアリングも楽しめます。

清水シェフによる美味しい料理を堪能しながら、虎峰ならではの食事体験を満喫してください。席はＬ型カウンターのみの12席で、予約が必要です。六本木駅から徒歩4分の場所にあり、アクセスも便利です。

sardexkaは、スペイン料理の専門店です。ユーザーレビューによると、味付けや料理の組み合わせがフレンチやイタリアンとは異なり、個性的で美味しいと評判です。特にネクタリンのソースが主役の鯵料理や、枝豆の料理にモルシージャが入っているなど、面白いメニューが魅力。料理のクオリティも高く、コスパ的にも満足度が高いとの声もあります。お店の雰囲気は落ち着いており、滞在時間は2時間ほどとのこと。個性的なスペイン料理を楽しみたい方におすすめのお店です。

「薪焼 銀座おのでら」は、東銀座の歌舞伎座の近くにある薪焼料理の店です。フランス料理を基軸にした薪焼料理を提供しており、『ミシュランガイド東京 2023』で一つ星を獲得。店内はカウンター8席と個室を備え、オープンキッチンで薪の炎で料理する調理風景を楽しむことができます。契約農家から仕入れた新鮮な野菜を使ったサラダや焼き野菜、鴨のレア焼きなど、薪で焼かれた料理はどれも素材の味を引き立て、香りも豊か。

また、お店の特徴として、薪焼きした焼きたての自家製酵パンや、薪焼きマシュマロ、バスク風の薪焼チーズケーキなど、ユニークなメニューも楽しめます。薪焼料理の美味しさと薪の香りに包まれながら、贅沢なひとときを過ごせるお店です。

札幌ドミニカ 銀座店は、銀座一丁目駅から徒歩2分の場所にあります。和食の技法を用いたスープカリーが特徴で、スパイシーながらもほっと落ち着く味わい。特製スープは魚介や豚骨、香味野菜やハーブなど複数の旨みが重なっており、スープと具材を自由に選ぶことができます。

ターメリックライスと一緒にいただくと、ほんのりバターの香りが漂います。ランチサービスもあり、安定した美味しさを心ゆくまで楽しむことができます。チキンレッグはほろほろに煮込まれていて、軟骨まで柔らかいと評判。ぜひ利用してみてください。

東京駅から1分の常陸野ブルーイング Tokyo Yaesuは、1823年から日本酒をつくり続ける茨城の酒蔵"木内酒造"から誕生したビアバーです。直営店ならではの樽生ビールを提供しており、落ち着いた雰囲気でゆっくりとお酒を楽しむことができます。常陸鯖サンドやホワイトエールなど、ビールのお供にぴったりのおつまみも豊富に取り揃えています。東京駅の喧騒を忘れさせてくれる店内で、美味しいビールと共にくつろぎのひと時を過ごしませんか。

デジーノは、ウッディーなエントランスと白を基調とした解放感ある空間が特徴のフレンチレストランです。お客様は前菜・主菜・デザートを自分の好みで選ぶことができ、その日の体調や気分に合わせて自分自身でデザインすることができます。料理長の金田さんは、神楽坂のフレンチの名店『ラ・トゥーエル』やフランスでの修業経験を持つシェフで、伝統的なフランス料理をベースにした料理を提供しています。

デザートは柑橘系ゼリーとベリーケーキの2種類があり、どれも美味しいと評判。心地良いサービスと共に、ゲストの喜び・驚き・感動を「デザイン」するお手伝いをしてくれるお店です。

肉割烹 肉かぶくは、厳選された黒毛和牛を扱う日本料理、しゃぶしゃぶ、創作料理の専門店です。海外で経験豊富なシェフが、A5ランクの黒毛和牛を使った肉懐石や豊洲直送の海鮮を提供します。シェフはバンコク版料理の鉄人にも出演し、その経歴は面白いものです。豊富なワインとともに、かぶく渾身のお料理をお楽しみください。

豚やサーロインのしゃぶしゃぶ、ウニパスタ、黒毛和牛のコンフィなど、多彩なメニューが揃っています。また、カツオの藁たたきやノドグロの幽庵焼きなど、和の味わいも楽しめます。コース料理も充実しており、2時間半ゆったりと楽しむことができます。新宿歌舞伎町に位置し、お店の雰囲気も落ち着いています。ぜひ、肉割烹 肉かぶくで贅沢な食体験をしてみてください。

串揚げ 依知川は、衣を極限まで薄くしたヘルシーな串揚げが特徴のお店です。和の設えで統一された落ち着いた雰囲気の店内は、接待やデートにぴったり。自家製ソースのバリエーションも豊富で、様々な味を楽しむことができます。ユーザーレビューでは、白海老のしそ巻きやメカジキとマッシュルームが特におすすめとされています。また、野菜や魚・肉の組合せが多いのも特徴的。ヘルシーで美味しい串揚げを楽しむことができます。