【保存版】東京の創作料理30選！特別感◎雰囲気◎評判◎で接待からカップルのデートにもおすすめなお店をグルメライターがまとめて紹介！

札幌ドミニカ 銀座店は、銀座一丁目駅から徒歩2分の場所にあります。和食の技法を用いたスープカリーが特徴で、スパイシーながらもほっと落ち着く味わい。特製スープは魚介や豚骨、香味野菜やハーブなど複数の旨みが重なっており、スープと具材を自由に選ぶことができます。

ターメリックライスと一緒にいただくと、ほんのりバターの香りが漂います。ランチサービスもあり、安定した美味しさを心ゆくまで楽しむことができます。チキンレッグはほろほろに煮込まれていて、軟骨まで柔らかいと評判。ぜひ利用してみてください。

東京駅から1分の常陸野ブルーイング Tokyo Yaesuは、1823年から日本酒をつくり続ける茨城の酒蔵"木内酒造"から誕生したビアバーです。直営店ならではの樽生ビールを提供しており、落ち着いた雰囲気でゆっくりとお酒を楽しむことができます。常陸鯖サンドやホワイトエールなど、ビールのお供にぴったりのおつまみも豊富に取り揃えています。東京駅の喧騒を忘れさせてくれる店内で、美味しいビールと共にくつろぎのひと時を過ごしませんか。

デジーノは、ウッディーなエントランスと白を基調とした解放感ある空間が特徴のフレンチレストランです。お客様は前菜・主菜・デザートを自分の好みで選ぶことができ、その日の体調や気分に合わせて自分自身でデザインすることができます。料理長の金田さんは、神楽坂のフレンチの名店『ラ・トゥーエル』やフランスでの修業経験を持つシェフで、伝統的なフランス料理をベースにした料理を提供しています。

デザートは柑橘系ゼリーとベリーケーキの2種類があり、どれも美味しいと評判。心地良いサービスと共に、ゲストの喜び・驚き・感動を「デザイン」するお手伝いをしてくれるお店です。

肉割烹 肉かぶくは、厳選された黒毛和牛を扱う日本料理、しゃぶしゃぶ、創作料理の専門店です。海外で経験豊富なシェフが、A5ランクの黒毛和牛を使った肉懐石や豊洲直送の海鮮を提供します。シェフはバンコク版料理の鉄人にも出演し、その経歴は面白いものです。豊富なワインとともに、かぶく渾身のお料理をお楽しみください。

豚やサーロインのしゃぶしゃぶ、ウニパスタ、黒毛和牛のコンフィなど、多彩なメニューが揃っています。また、カツオの藁たたきやノドグロの幽庵焼きなど、和の味わいも楽しめます。コース料理も充実しており、2時間半ゆったりと楽しむことができます。新宿歌舞伎町に位置し、お店の雰囲気も落ち着いています。ぜひ、肉割烹 肉かぶくで贅沢な食体験をしてみてください。

串揚げ 依知川は、衣を極限まで薄くしたヘルシーな串揚げが特徴のお店です。和の設えで統一された落ち着いた雰囲気の店内は、接待やデートにぴったり。自家製ソースのバリエーションも豊富で、様々な味を楽しむことができます。ユーザーレビューでは、白海老のしそ巻きやメカジキとマッシュルームが特におすすめとされています。また、野菜や魚・肉の組合せが多いのも特徴的。ヘルシーで美味しい串揚げを楽しむことができます。

半蔵門駅から徒歩5分の「呑める喫茶店イイジカン」は、プリンが名物の喫茶店です。こじんまりとした店内は温かみがあり、ランチやカフェ、2軒目利用にもぴったりです。クラフトビールやワインにもこだわっており、クラフトビール「The PIG’s PEARL」は香りも良く、生クリームと一緒に頂くとミルキーさも加わり、とても美味しいです。

看板商品の「クラシックプリン」は濃厚な卵感があり、最高の味わいです。さらに、台湾の屋台飯「ルーロー飯」や「自家製ミートボールのトマト煮込み」など、多彩なメニューも楽しめます。営業時間は平日の昼と夜に加え、土曜も営業しています。ぜひ一度訪れてみてください。

榮林 神楽坂店は、赤坂で60余年愛され続けてきた歴史ある中華料理店です。最高級食材を使用し、代々継がれる伝統の味を守り続けています。和と中華の折衷料理を提供し、日本ならではの繊細なエッセンスを加えた料理は、中華本来の味わいを堪能できます。元祖酸辣湯麺の発祥店であり、他にもふかひれ料理などの名物があります。酸辣湯麺はタマゴにふんわりとじられ酸味がまろやかで、その美味しさは抜群と評判。

店内は天井も高く、広々とした空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。神楽坂のメイン通りから一本曲がった場所に位置し、散策の途中に立ち寄ることができる立地も魅力。老舗の風格を感じさせる店内は、モダンなコース仕立てがよく似合っています。スタッフのサービスも安心感を与え、上品で美味しい中華料理を楽しむことができる銘店です。

CHIUnE（チウネ）は、素材のポテンシャルを最大限に引き出す料理が自慢のイノベーティブなお店。古田諭史シェフの真骨頂とも言える料理は、シンプルでありながら奥深い味わいがあります。例えば、枝豆とゆめぴりかで作ったリゾットは、少しの塩だけで絶妙な味わいを楽しめます。

ジャンルに囚われない料理は、素材の本来のポテンシャルを引き出すことに徹底的にこだわっており、滋味に満ちた料理が提供されます。また、スタッフの丁寧な接客も魅力の一つ。CHIUnEは、シンプルイズベストを地で行く料理のオンパレードであり、料理愛好家にとっては必見のお店です。

大小の飲食店が軒を連ねる新宿三丁目に、地元の酒飲みを中心に評判の高い居酒屋があります。『はまぐり』は、貝料理のみを提供し、昭和の居酒屋の雰囲気を残しています。特におすすめは、はまぐりの昆布焼き。塩と少々の酒で味付けされた蛤の逸品。蛤の自然な旨みを引き出し、食欲をそそるとのレビュー多数。

他にもさざえや新鮮な魚介類のメニューが豊富で、どれも新鮮で美味しいと評判です。気さくな接客と活気ある雰囲気も魅力の一つ。ぜひ一度訪れてみてください。

シャテーニュは、恵比寿の名店で修業したシェフによるフランス料理をベースにした創作料理を提供しています。松茸ご飯や蕪のムースなど、秋の味覚を存分に楽しめます。ライブ感のある調理風景を見ながら、ジャンルにとらわれない新しいお料理を堪能できます。

ポルチーニの香りが良いサバのマリネや金華豚のキャラメリゼなど、ベースのしっかりしたお料理が魅力。ワインも豊富に取り揃えており、ペアリングも楽しめます。接客も丁寧で、居心地の良い雰囲気。是非足を運んでみてください。

メログラーノは、上質な食材をふんだんに使ったイタリア料理店です。ライブ感あるフルオープンキッチンで、シェフたちの技を間近で見ることができます。店内は活気にあふれ、楽しい雰囲気が広がっています。ランチでは、親友と一緒に楽しく美味しい時間を過ごすことができます。特に、十勝産アスパラのパスタやサザエとオクラのパスタなど、シェフのこだわりが詰まった料理が人気。

また、ザクロとゴルゴンゾーラのマカロンやアミューズのフィンガーフードなど、一品一品にこだわりが感じられます。店内は満席になることも多いので、早めの予約が必須。メログラーノは、美味しい料理と丁寧なサービスが魅力のイタリア料理店です。

麻布淺井は、和魂洋才の精神を感じる創作日本料理の専門店。厳選された素材を使用し、旬の食材を贅沢に盛り込んだ料理が魅力です。和食の枠にとらわれず、鋭い発想力が光る料理の数々は、美味しさの新たな発見があります。ウッド調のスタイリッシュな店内は、昼と夜で異なる雰囲気を楽しめる大人の寛ぎの空間です。サービスも親切で、アルコールの種類も豊富で良心的な価格設定です。麻布淺井で新しい創作和食の一面に出会いましょう。