【保存版】錦糸町でステーキならここ！街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【リーズナブル・コスパ◎・高級店など】

茨木県産のブランド豚で脂肪の融点が低いため、薪火との相性が良く、独特な甘みとジューシーな旨みが格別です。ストレスフリーで丁寧に飼育された豚肉は、さらりとした脂が美味。

和牛、ラム、鶏、魚介なども揃い、多彩な薪火焼きの美味しさを堪能できますよ。また、ステーキと共に楽しめるワインは、燻製香に合うしっかりした味わいのナンバレー産に特化しています。

随所に自然への温かなまなざしが感じられ、ラグジュアリーな空間で塊肉を堪能できる店です。肉はA5ランクの雌牛を中心とした最高級の黒毛和牛を使用しており、オーダーを受けてから塊肉のまま30分ほどかけてじっくり火を入れることで、繊細な繊維を壊さずにやわらかな食感に仕上げていますよ。

テラス席で味わえば、忘れられない食の記憶として胸に刻まれます。

肉の美味しさを追求した料理を提供している店です。ミスジやハツなど希少部位のステーキのほか、燻製機で加工したシャルキュトリーが好評。現地ではポピュラーなタルタルステーキも、生で食せる馬肉のほか低温調理した牛肉など数種類を用意しています。

名物はフランス最古の牛肉といわれるシャロレー牛の炭火焼き。脂身が少なく、やわらかで繊細な味わいはリピーターになること必至ですよ。

易くて美味しい肉を楽しませてくれる店です。吹き抜けの瀟洒な空間で提供されるのは、シェフが独自の工夫を凝らした肉専門のビストロ料理。

全国各地からセレクトした、その時期に一番美味しい肉をフレンチの手法を取り入れて丁寧に調理されていますよ。独自ルートで仕入れた国産牛や豚、羊のほか、ジビエや内臓肉を豪快な炭火焼や串焼きで味わうことができます。

クラシックホテルをイメージしたという、ラグジュアリーな肉ビストロです。会食、デートなどさまざまなシーンに合う肉メニューが幅広く揃いますよ。熟成肉、和牛、アメリカンビーフなど素材もバラエティに富み、多彩な肉の美味しさが味わえます。

ブリスケやラムシンといった、普通の肉バルではあまり目にかかれない希少部位も揃い、本物ならではの美味しさは大きな感動を与えてくれるでしょう。

錦糸町の路地裏にひっそり佇むフレンチビストロです。肉本来の味を堪能できるシンプルな肉料理が多くの常連客に愛されていますよ。メインの炭火焼はもちろんのこと、揚げ物料理にも定評があります。

一押しはヒレカツステーキで、薄い衣の中からジュワッと弾けるように肉汁があふれ出してきますよ。一度食べたらリピーターになること間違いなしの絶品メニューです。