【保存版】乃木坂でカレーならここ！街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【コスパ◎・薬膳・ベジタブル・インドカレーなど】

ブイヨンは牛スジ、豚骨、鶏ガラ、野菜、果物などを3日間かけて煮込み、10種のスパイスを加え、さらに2日間かけて完成させる特別なルーで、旨みと愛情がたっぷりつまった一皿です。

旬の野菜を39種使用した野菜カレーは、野菜は種類により、焼いたり、揚げたり、煮込んだりとさまざまな味と食感を楽しめるよう料理法を変えて提供していますよ。

木の温もりを感じるナチュラルな空間でいただくのは、オーガニックと麻をテーマにした心と身体にやさしい料理。地場産の食材を使ったヴィーガンメニューを多数展開し、特に健康志向が高い人から注目を集めていますよ。

日替わりベジタブルカレーは、良質なたんぱく質が豊富に含まれる麻の実を使ったベジタブルカレー。子どもも食べられるよう辛さは控えめで、美容に良い上に見た目も華やかです。

この店で味わえるのは本格的なインド・ネパールカレー。熟成した土で育った野菜が味を一層引き立てます。インドセットは、季節により素材が変わる2種類のカレーが楽しめますよ。

スパイスはインドで購入してきたフレッシュな状態のものを使用しており、スパイスの香りと薬効は活かしつつ、野菜やフルーツの旨味や甘みを引き出すようにバランスのとれた味付けを施しています。東南アジアの屋台料理をヒントにしたグリーンカレー炒めなど、一品料理も増加中。

肉をほぼ使わないヘルシーカレーの粒々は発芽玄米の酒粕。季節ごとに違ったものが添えられる野菜は、店主が吟味した地野菜がメインです。また、看板メニューのベジタブルカレーは、新鮮な素材がゴロゴロ入った野趣あふれる一皿。

煮だした煮干しを丸ごと粉砕して入れたスープは、煮干し特有のクセもなくスパイスの奥にかすかに磯の風味を感じる逸品で、個性ある素材をスパイスと梅干しがまとめていますよ。

イカスミにスパイスを加えるなど、スペイン料理をベースにした調理法で作る新感覚の味わいが人気の店です。小麦粉やバターを使わず、野菜とチキンの旨味を引き出したスープカレーがおすすめ。

とろみがありあっさりした味わいですよ。野菜ベースのブイヨンで鶏を1羽まるごとホロホロになるまで煮込み、すりおろしリンゴで甘みを加え、オレンジ果汁でさわやかに仕上げています。

自家栽培のハーブと厳選したスパイスで作る薬膳カレーが看板。「美味しく食べて健康に」をモットーに、小麦粉を使わないヘルシーなメニューが女性から支持を集めていますよ。スパイスだけでなく、ワインやデミグラスソースなどを使ったカレーは奥深い味わいで、数種類を同時に楽しめます。

また、3種のカレーあいがけは南インドの味を手本にしたポークビンダルや、ココナッツペースで酸味も楽しめるケララフッシュなど、ディープな味わいが特徴ですよ。

スリランカの家庭料理が味わえる店です。南インドやスリランカのカレーをベースにした創作カレーのスタイルは健在で、店主の創造力に身を任せてヘルシーなカレーを楽しめますよ。

スパイスを12種類使いながらもココナッツミルクでマイルドに仕上げたカレーが人気で、いつも入っている豆カレーとキーマカレーを混ぜ込んでも美味しいいです。

北インドのカレーをベースに、日本人の口にも合うオリジナルスパイスカレーを提供しています。ルウは小麦粉を一切使わず、野菜や鶏ガラを長時間煮込んだスープをベースにしているため、和食の出汁にも通じる繊細な味わいが魅力。

また、独学でカレーを学んだという店主の自由な発想で、変化をいとわず新メニューへの挑戦も果敢でしょう。水を一滴も使わずに手羽先と玉ネギ、トマト、スパイス、塩、オイルだけで煮込んだパキスタンカレーがおすすめです。

この店のカレーは化学調味料を使わず、8時間以上炒めた玉ネギと鶏でコクと旨みを引き出しており、爽やかに汗をかけるヘルシーな味わいです。和出汁&海鮮、羊肉系などを中心に、季節の食材を使ったオリジナルカレーもメニューに登場しますよ。

副菜もてんこ盛りの3種あいがけは、和風出汁の効いた魚介系カレーやコク深いマトンキーマなど、人気メニューが一度に楽しめます。