【保存版】茅場町でカレーならここ！街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【リーズナブル・間借りカレー・和風・個性派など】

月2回の頻度で営業している知る人ぞ知る間借りカレー店。営業はかなり限定的なので、SNSなどでタイミングをチェックしておきましょう。シンプルなプレーンカレーの他、トッピングも色々。玉ネギをたっぷり使い、時間をかけて仕上げた欧風カレーのライスはさっぱりとした茶飯で、カレーとの相性が抜群です。

何度食べても、いつ食べてもほっとする優しい味わいで、幅広い世代に愛され続けていますよ。

昆布や干しシイタケで出汁を取るなど、日本料理のテイストを加えたスパイスカレーは絶品。店主が焼き鳥の軟骨入りのつくねを食べている時に発想を得た鶏軟骨キーマカレーや、インドの定食スープラッサムを和の食材で作った和ッサムカレー、高野豆腐などの和の食材とスパイスが巧みに調和したオリジナリティあふれるメニューが並びます。

旨みの正体は日本料理でよく使われる昆布出汁。クセのない上品な味わいでスパイスとも相性が良いのがポイントです。

「香りを食べるカレー」をコンセプトに、多彩なスパイスや旬の食材を扱うカレーの名店。オーダーが入ってからスパイスに火を入れて香りを引き立たせるため、店内にはいつもスパイスの香りが漂っていますよ。

芳醇な香りを感じられるように小麦粉や余分な油脂を使用せず、鶏ガラや鰹節から取った出汁を使うことであっさりとしながら奥深さを感じる味になっています。五味に加え、多彩な食感を味わえる一皿のスパイシーチキンカレーは、オーダーされてから独自配合のホールスパイスを炒めることで、豊かな香りを実現させていますよ。

和食材を生かした京風カレーは、カレーにもご飯にも出汁をふんだんに使用しています。カレーには昆布、煮干し、鰹出汁などの乾物でとった出汁を使い、1人前で約1個分の玉ネギを使うことで自然な甘さを感じさせる仕上がりになっていますよ。

ホタテと昆布の出汁で炊き、鯖とイワシの粉を混ぜたご飯は出汁感満載。牛煮込みカレーはすき焼き用の肩ロースをたまり醤油で煮込み、油抜きした牛肉がトッピングされています。肩ロースを煮込んだ汁をかける汁だくも可能ですよ。

マグロの仲卸で有名な所から仕入れた上質なマグロを使った北インド風のスパイシーなマグロサラカレーや、南インド風のバターチキンカレー、ワインビネガーの酸味が効いたポークビンダルなどが日替わりで登場します。

特に日替わりのカレーから2種類を選べるランチダブルカレーがおすすめ。コクを生み出すカシューナッツのペーストが味の決め手となっており、南インドの調理法を取り入れたバターチキンカレーや、マグロを使ったカレーが楽しめますよ。

出汁の旨さと巧みに調合したスパイスが香る一皿が味わえる店。和食料理店で働いた経験とスパイスコーディネーターの資格を持つ店主が作るカレーは、あらゆる素材から取る無添加の出汁がベースになっており、スパイスの刺激にも負けない滋味深い味わいを生み出していますよ。

牛スジカレーは柔らかく煮込んだ黒毛和牛のスジが入った看板メニュー。紫キャベツのクミンマリネや、ニンジンとアーモンドのランプなどの副菜も個性的なアクセントになっています。