写真／食べログ（OG IMAGEより）
牛たん 荒 八重洲店は、牛タンを専門とした居酒屋兼食堂です。お店は1階と2階に分かれており、1階は厨房で2階に案内されます。牛たんシチューや牛たん焼きなど、様々なメニューが楽しめます。特に牛たん焼きは、角切りの牛たんがじっくりと煮込まれており、柔らかさと濃厚な旨みが特徴です。また、麦めしには珍しい殻が入っており、玉子と一緒に食べると絶品です。お酒のラインナップも豊富で、牛たん辛みはサガリが甘辛く煮てあり、肉の旨みと辛さが絶妙にマッチしています。ただし、2階の席はテーブル間が狭く、トイレに近い席は落ち着かないかもしれません。厚切りの牛たんは脂が乗っていてジューシーで、ワサビを添えて食べるのもおすすめです。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 牛たん 荒 八重洲店（ぎゅうたんあら） |
| ジャンル | 牛タン、居酒屋、食堂 |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都中央区日本橋3-3-18 富士八重洲ビル １・２F |
| 最寄り駅 | 東京駅 |
| 電話番号 | 03-3281-1288 |
| 個室について | 無 / 個室はございませんが団体様の貸し切り対応可能です。 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 50席 |
| 貸し切り | 可 / （20人～50人可） |
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