写真／食べログ（OG IMAGEより）
そば信 - 千住大橋は、そばと立ち食いそば、うどんを専門とするお店です。駅の目の前に位置し、電車でのアクセスが便利です。ユーザーレビューによると、店内は閑散としているようですが、駅前の雰囲気は濃厚で、アットホームな雰囲気が漂っています。 訪れたユーザーは、早朝に訪れたとのことで、客層は徹夜明けの人々などで賑わっていないようです。オーダーしたのは春菊天そばで、壁メニューは多彩で見やすいですが、一部見えにくいものもあるようです。 春菊天そばは、明るいブラウンの汁がのびやかに効いており、濃すぎずしょっぱ過ぎず、バランスの取れた味わいです。春菊は揚げたてではないものの、軽いテクスチャーでサクッとした食感が楽しめます。 ただし、ユーザーは天丼があればなと思ったようです。全体的に上品な味わいで、新御徒町のアズマを思い出させるとのことです。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | そば信 |
| ジャンル | そば、立ち食いそば、うどん |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都足立区千住橋戸町11 |
| 最寄り駅 | 千住大橋駅 |
| 電話番号 | 非公開 |
| 個室について | 無 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 6席 / （立食カウンターのみ） |
| 貸し切り | 不可 |
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