写真/食べログ(店舗提供)
陸奥前鮨 善知鳥(ウトウ) - 池袋は、6月3日にオープンした青森にこだわり抜いた寿司屋です。池袋では珍しい本格的な鮨を楽しむことができます。シャリは赤酢と青森の酢をブレンドしており、独特の味わいがあります。店内の天井には実際に使われた【ねぶた】が飾られており、青森の文化に触れることもできます。陸奥前鮨という新しいジャンルのお店だけあって、食材は全て青森県からの仕入れです。特に帆立の昆布〆と若生おにぎりは絶品と評判です。食器なども金山焼きや津軽塗りなど、全て青森の物を使用しており、こだわりが感じられます。青森の食材と文化を五感で楽しむことができるお店です。
※代表的な意見を要約
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名称 | 陸奥前鮨 善知鳥(ウトウ) |
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
ネット予約 | ネット予約可能 |
住所 | 東京都豊島区池袋2-12-15 |
最寄り駅 | 池袋駅 |
電話番号 | 050-5600-5907 03-6709-0039 |
個室について | 有 / (4人可、6人可) |
喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
駐車場 | 無 / お近くのコインパーキングをご利用下さい |
座席数 | 20席 |
貸し切り | 可 / (20人以下可) |
キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間席が広いカウンター席あり |