写真／食べログ（店舗提供）
陸奥前鮨 善知鳥（ウトウ） - 池袋は、6月3日にオープンした青森にこだわり抜いた寿司屋です。池袋では珍しい本格的な鮨を楽しむことができます。シャリは赤酢と青森の酢をブレンドしており、独特の味わいがあります。店内の天井には実際に使われた【ねぶた】が飾られており、青森の文化に触れることもできます。陸奥前鮨という新しいジャンルのお店だけあって、食材は全て青森県からの仕入れです。特に帆立の昆布〆と若生おにぎりは絶品と評判です。食器なども金山焼きや津軽塗りなど、全て青森の物を使用しており、こだわりが感じられます。青森の食材と文化を五感で楽しむことができるお店です。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 陸奥前鮨 善知鳥（ウトウ） |
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-12-15 |
| 最寄り駅 | 池袋駅 |
| 電話番号 | 050-5600-5907 03-6709-0039 |
| 個室について | 有 / （4人可、6人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 / お近くのコインパーキングをご利用下さい |
| 座席数 | 20席 |
| 貸し切り | 可 / （20人以下可） |
| キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間席が広いカウンター席あり |
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