「赤坂 和寿（カズ） - 赤坂（寿司）」の口コミや予約可否の詳細

赤坂 和寿（カズ）は、寿司、海鮮、かにを専門とするお店です。こちらのお店では、‘江戸前仕込み’を貫き通す季節の握りと逸品料理を堪能することができます。お店の雰囲気は肩肘張らずに寛げる空間で、粋なもてなしを受けることができます。 ユーザーレビューからは、お客様たちが極上の時間、料理、酒を堪能されている様子が伺えます。大将やお客様との楽しい会話、フレンドリーな雰囲気が魅力とされています。料理に関しては、料理人の創意工夫が詰まった逸品が提供されており、特に炙ったり湯に潜らせたりと、少し熱を加えた魚たちが秀逸と評価されています。また、お酒に関しても大将のお勧めが出され、どれも肴に合うものばかりだとのことです。 特に評価の高い料理としては、香箱蟹や車エビの握り、松茸と白子のお吸い物などが挙げられています。また、季節を感じられる寿司や天ぷらも人気であり、素材の良さが際立っていると評されています。 お店の雰囲気や料理の質、接客の良さなど、様々な要素が高く評価されている赤坂 和寿（カズ）は、食通にとって理想的な寿司屋と言えるでしょう。

※代表的な意見を要約