写真／食べログ（店舗提供）
四谷三丁目にある「うぶか」は、日本料理の専門店です。海老や蟹の美味しさを多彩な切り口で楽しめる甲殻類尽くしのコースが人気です。ユーザーレビューによると、焼物の桜海老や賀茂茄子しぎ焼き、毛蟹と貴陽プラムの組み合わせ、車海老味噌フライの実山椒のタルタルなど、どの料理も絶品と評判です。また、店内はこぢんまりとしており、ご夫妻で経営されている和やかな雰囲気が魅力です。ただし、予約は非常に難しく、毎月1日の午後3時に解禁される予約は5分で2カ月先まで満席になるほどの人気ぶりです。甲殻類料理が好きな方にはぜひ訪れていただきたいお店です。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | うぶか |
| ジャンル | 日本料理 |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル 1Ｆ |
| 最寄り駅 | 四谷三丁目駅 |
| 電話番号 | 03-3356-7270 |
| 個室について | 無 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 / 近くにコインパーキングあり |
| 座席数 | 14席 / （テーブルのみ） |
| 貸し切り | 可 |
| キーワード | 落ち着いた空間 |
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