麺やべらぼう - 飯田橋は、移転したばかりのお店ですが、ユーザーレビューからは高評価を受けています。手もみ麺は存在感があり、食感やコシも強く、多加水麺として人気です。煮干しとアオサの香りが良く、醤油の甘みも感じられます。肉ワンタンや大判チャーシューも評判で、素材にはなるべく郷土のものを使用しているそうです。麺は京都の製麺所から仕入れており、店員さんの気合いも味に反映されているとのことです。醤油は徳島産をブレンドし、その甘さと煮干しの絡みが美味しいと評判です。さらに、夜は比較的空いているようです。全体的にさっぱりとした醤油ラーメンで、スープや麺、具材のバランスが良く、美味しい一杯となっています。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 麺や べらぼう |
| ジャンル | ラーメン |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋サクラテラス 3F |
| 最寄り駅 | 飯田橋駅 |
| 電話番号 | 03-4400-5790 |
| 個室について | 無 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 / サクラテラス内に駐車場あり ※提携はしておりません |
| 座席数 | 26席 / （カウンター6席 2人テーブル4卓 ６人テーブル2卓） |
| 貸し切り | 不可 |
| キーワード | カウンター席ありソファー席ありバリアフリー車椅子で入店可 |
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