写真／食べログ（OG IMAGEより）
本田麺業 神田西口駅前店は、つけ麺とラーメンを専門とするお店です。ユーザーレビューによると、肉類は全て2切れずつ入っており、「特上」のつけ麺には煮豚、メンマ、九条ねぎ、高級国産海苔、津軽卵じょっぱり味玉、大山どり炙りロースト、厳選炙り鴨ロースト、海老雲呑が入っているそうです。麺がメインである印象で、つけ汁は鶏豚の動物系に煮干しメインな魚介のパンチが効いているとのこと。麺は超多加水手揉み麺で、平打ちでボコボコとうねり、モッチリを通りこしてむっちりとした独特な食感が楽しめるそうです。海老雲呑は生姜が効いておいしいと評判です。また、お店の混雑状況は平日休みにもかかわらず、意外に空いていたようです。麺が好みに大ハマリした極上のつけ麺だったという声もあります。卓上には果実酢、藻塩、自家製七味の調味料が置かれています。
※代表的な意見を要約
本田麺業 神田西口駅前店の詳細情報や予約はこちら
| 名称 | 本田麺業 神田西口駅前店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都千代田区内神田3-7-8 サトウハウスビル 1F |
| 最寄り駅 | 神田駅 |
| 電話番号 | 03-3525-7075 |
| 個室について | 無 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 18席 / （カウンター6席 2人テーブル5卓 4人テーブル1卓） |
| 貸し切り | 不可 |
| キーワード | カウンター席あり無料Wi-Fiあり |
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