写真／食べログ（OG IMAGEより）
櫻井焙茶研究所 - 表参道は、カフェ、バー、かき氷を専門とするお店です。ユーザーレビューによると、お店の所作は美しくしなやかで、木で器を創られている方がいらっしゃるそうです。お茶は6種類の茶葉から選べ、お茶を点ててくださるそうです。また、お菓子は6種類ほどから選ぶことができます。一煎目は香り高く、旨味も強いとのことです。店内の雰囲気も素敵で、イケメンのご亭主がいらっしゃるとのことです。茶葉の香りは玉露に近く深みがあり、流暢な英語でご説明されるそうです。表参道駅からのアクセスも良く、予約がおすすめとのことです。櫻井焙茶研究所は、和菓子店「HIGASHIYA」と同じ所長の櫻井真也さんが展開しているお店で、季節の和菓子やかき氷も楽しめるそうです。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 櫻井焙茶研究所 |
| ジャンル | カフェ、バー、かき氷 |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都港区南青山5-6-23 スパイラルビル 5F |
| 最寄り駅 | 表参道駅 |
| 電話番号 | 03-6451-1539 |
| 個室について | 無 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有 / ビル共用：有料57台 |
| 座席数 | 8席 / （カウンター席8席） |
| 貸し切り | 不可 |
| キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間カウンター席あり |
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