「はじめ屋（はじめや）」は、西武新宿にある居酒屋です。ここでは、鮮度抜群な朝引き鶏と職人技が織りなす「炭火焼き鳥」を楽しむことができます。ユーザーレビューによると、店内はちょっとごちゃごちゃとした感じですが、値段も全般的にそんなに高くなく、鶏皮焼以外の串モノもおいしいと評判です。特に「ねぎ間」はボリュームがあり、旨みがあるとのことです。また、お酒がすすむ味で、追加で頼める半熟玉子も好評です。ただ、以前より店員さんがバタバタしている印象もあり、店内の雰囲気も少し変わったようです。しかし、焼き鳥のジューシーさや店の外に漂ういい香りは相変わらずで、ウイスキーも手頃な価格で楽しめます。全体的には、普通の上手い焼き鳥屋といった印象で、また行きたいと思う人も多いようです。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | はじめ屋（はじめや） |
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、串焼き |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-26-7 エイトビル 1F |
| 最寄り駅 | 西武新宿駅 |
| 電話番号 | 050-5590-1887 03-3200-0123 |
| 個室について | 無 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 / 近くの有料駐車場：ハイジア駐車場248台収容、新宿東宝ビル157台収容、ほか |
| 座席数 | 64席 / （全てテーブル席。ご予約人数にあわせてカスタマイズも可能！） |
| 貸し切り | 不可 |
| キーワード | 無料Wi-Fiあり |
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