
写真/食べログ(店舗提供)
アマラントス - 溜池山王は、ミシュランガイド2023年一つ星を獲得したカウンター本格フレンチのお店です。肩肘はらずにお食事ができる雰囲気で、季節ごとに訪れたくなるお店です。高知県産ミルクを使用した料理は、喜界島の塩とオリーブオイルで味のバランスが絶妙に調整されています。野菜の一皿も丁寧に仕事が施されており、優しい味わいが楽しめます。個室もありますが、カウンター席での食事がおすすめです。店名のアマラントスは、「しぼまない、色あせることのない」という意味のギリシャ語で、10席のカウンターを調理と接客のスタッフが担当しています。デセールやメレンゲのお菓子も絶品で、食事の締めくくりにぴったりです。予約はお店のHP(テーブルチェック?)から可能です。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | アマラントス |
| ジャンル | フレンチ、ワインバー、ビストロ |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都港区赤坂2-18-5 FUN ART AKASAKA 2F |
| 最寄り駅 | 溜池山王駅 |
| 電話番号 | 050-5589-2190 03-5797-8585 |
| 個室について | 有 / (2人可、4人可) |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 / 隣にコインパーキングあり |
| 座席数 | 12席 / (カウンター8席 |
| 貸し切り | 可 / (20人以下可) |
| キーワード | 落ち着いた空間カウンター席あり電源あり無料Wi-Fiあり |


