写真／食べログ（店舗提供）
神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア）は、銀座でステーキ、フレンチ、肉料理を専門とするお店です。選び抜いた神戸牛を炉窯で紀州備長炭で焼き上げ、神戸発祥の伝統を銀座で表現しています。食べログのステーキ部門2022年度の百名店にも選ばれるなど、高い評価を受けています。 ユーザーレビューによると、お肉の焼き加減が絶妙で食べ飽きることなく完食できると評判です。炉釜で絶妙な火入れで調理された厳選された神戸牛のシャトーブリアンは外はカリカリで肉は柔らかく、絶品とのこと。また、サービスも素晴らしく、立ち振る舞いも素敵だと好評です。 少食の女性連れでもフルコースが食べ切れずなかなか足を踏み入れられなかった方にも、5品の期間限定ショートコースがあるので、ぜひ訪れてみてください。神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア）で、美味しいステーキを楽しんでみてはいかがでしょうか。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） |
| ジャンル | ステーキ、フレンチ、肉料理 |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 7F |
| 最寄り駅 | 銀座駅 |
| 電話番号 | 03-6228-5259 |
| 個室について | 有 / （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 20席 / （テーブル2名席×1、4名席×2,個室4名席×2,カウンター4席） |
| 貸し切り | 可 / （20人以下可） |
| キーワード | 落ち着いた空間席が広いカウンター席あり |
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