写真／食べログ（OG IMAGEより）
マチヤ熟成 uro - 荒川七丁目は、ダイニングバーや居酒屋、イタリアンが楽しめるお店です。ユーザーレビューによると、マッシュルームサラダが特におすすめです。新鮮なパセリと一緒に食べると、複雑な味わいが楽しめ、美味しいと評判です。店内も人気で、たくさんのお客様が訪れています。熟成肉や鹿のローストもメニューにありますが、胃に入らないと感じる方もいるようです。店主は31歳のイケメンで、笑顔が可愛らしいと評判です。また、生のマッシュルームがたくさん提供され、有機栽培されたものなので安心して食べられます。周辺にはあまりないタイプのお店で、オシャレな雰囲気が魅力です。燻製セレクションや熟成魚など、幅広いメニューが揃っています。お酒も豊富で、熟成肉との相性が良いと言われています。オリーブオイルに塩胡椒というシンプルな味付けも特徴的です。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | マチヤ熟成 uro |
| ジャンル | ダイニングバー、居酒屋、イタリアン |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都荒川区町屋1-21-14 |
| 最寄り駅 | 荒川七丁目駅 |
| 電話番号 | 03-5901-9596 |
| 個室について | 有 / （6人可、8人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 26席 / （貸切はスタンディングでもよろしければ26名以上も可能です。詳しくはお問合せください） |
| 貸し切り | 可 / （20人以下可、20人～50人可） |
| キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間席が広いカウンター席あり |
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