「福源居 - 武蔵小金井（中華料理）」の口コミや予約可否の詳細

福源居は、地域屈指の総合力を誇る中華料理店です。桜海老をメインにした炒めものは、軽く仕上げられており、野菜もたっぷりと入っています。料理は素材の味を大切にし、身体を浄化したい方にはぴったりの一皿と言えます。具のスープも美味しく、タレなしでも楽しめます。ただし、福源居イチ押しの一皿は今回はダメだったようです。駐車場はないため、近隣の駐車場を利用する必要があります。グランドメニューは全部で120種類あり、地域最強の火の通しの技術を誇る嵐屋も近くにあります。ぜひ機会を作って福源居の料理を試してみてください。ただし、野菜のバランスが多めなので、メニュー名だけで判断せず、事前に承知しておくことをおすすめします。麺は普通の中華麺ですが、スープと具の美味しさを引き立てる役割を果たしています。炒め具合は絶妙で、高級中華にも匹敵する一皿です。心地よい辛味と濃いコクが特徴で、価格もデパート中華の半額程度でお得です。皮は片面が蒸し気味で、もう片面はカリカリに焼かれており、満足感が高いです。冒険系の料理や半炒飯もおすすめです。福源居の料理は基本的には以前のレベルに戻ったようで、見た目は普通ですが、技術の支えによる上質な味わいが楽しめます。ぜひ福源居を訪れてみてください。

※代表的な意見を要約