写真／食べログ（店舗提供）
和処 秀（ひで）は、新宿三丁目駅からすぐの場所にあり、しゃぶしゃぶ、海鮮、日本料理を専門とするお店です。こちらのお店では、素材に一切の妥協がなく、美味しく健康な夜を楽しむことができます。 ユーザーレビューによると、サラダはアメーラトマトが甘く、ボリュームもたっぷりで美味しいと評判です。また、たたきは香ばしく焼き上げられ、のどぐろは皮目が香ばしく香りが良いとのこと。店内は隠れ家のような雰囲気で、カウンターもあります。 さらに、シャキシャキ野菜にコク深い自家製ソースが絡んでいて、量もたっぷりですがあっという間に完食してしまうほど美味しいとの声もあります。鶏肉が得意ではない方でも、こちらのお店の唐揚げは外はパリッとしており、中には甘辛の出汁ソースが染み込んでいる絶品だと評判です。 特におすすめはキジしゃぶで、他ではなかなか食べることができない珍しい料理です。キジのしゃぶしゃぶは、色とりどりのお野菜とキノコと一緒に楽しむことができます。キジ肉は胸と腿の2種類あり、どちらも癖がなく柔らかく、お肉の旨味を感じることができます。 和処 秀は、料理の美味しさだけでなく、店内の雰囲気やサービスにも定評があり、リピーターも多いようです。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 和処 秀（ひで） |
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、海鮮、日本料理 |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町2-9-18 ライオンズプラザ 1F |
| 最寄り駅 | 東新宿駅 |
| 電話番号 | 03-6233-9123 |
| 個室について | 有 / （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 / 近くの有料駐車場：歌舞伎町2-9-16に34台、2-10-1新宿パーキング100台、ほか |
| 座席数 | 22席 / （カウンター4席、掘り炬燵テーブル(6名様×3卓/完全個室)） |
| 貸し切り | 可 / （20人以下可） |
| キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間席が広いカウンター席あり掘りごたつあり |
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