【保存版】表参道でラーメンならここ！ラーメン大好きな筆者おすすめの15店【隠れ家・老舗・濃厚・家系など】

豚骨に鶏ガラなどじっくり煮込んだマイルドなスープ、麺。トッピングは肉の旨みが美味しい角肉、チャシュー、半熟味玉子、特製明太などが。特製明太はすぐに溶かさずゆっくりとスープに馴染ませるのがおすすめです。九州豚骨の味変の定番、卓上の紅生姜や辛子高菜を加えて後半も味わい尽くして下さい。

じゃんがららあめんではビーガンのメニューがあり、動物性・化学調味料不使用ながら焦がしニンニクが効いた十分食べ応えのある一杯です。テイクアウトメニューもあるのでおうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

国産丸どりや魚介、昆布や煮干しなど数種の節からとった無化調の淡麗スープ、麺は選べる3種で全粒粉、真空手揉み麺、こんにゃく麺が。スープは食材の旨みを存分に味わう淡麗と、上質な鶏油がコクと旨みを引き出すまろ味から選べる2種類。トッピングの炭火で炙った香ばしいチャーシュー、半熟煮卵。ラーメンの他にも、角切りチャーシューが入った少し甘めのつけ麺や、植物性100％のビーガンらーめんなど、気になるメニューが沢山ですよね。

神奈川丹沢山系の阿夫利山から屋号の由来で、麓から湧き出る天然水で仕込んだスープがこだわりです。徹底した管理のもと提供されます。

こちらのお店で麺を味わうなら、パリッと香ばしいやい目の付いたあんかけ焼きそばか、透き通る醤油ベースにストレート麺のつゆそば。双方ともにメニューは豊富で五目は沢山のシャキシャキ野菜とプリプリのエビやイカが乗った贅沢な一品。平日限定のランチセットでは焼きそばのお得なセットが。

1961年創業の高級中国料理レストランの原宿本店で贅沢な時間を過ごせます。全席禁煙ですが、喫煙ブースもありしっかり分煙されていますよ。

豚と鳥ベースに魚介を加えた無化調スープ、中太平の麺は浅草開化楼。トッピングには肉質感じるジューシーな厚切りチャーシュー、煮卵、メンマなど。らーめんやつけ麺もありますが、牛煮込みまぜそばが原点の味として健在で、トロトロに煮込まれたすじ肉が食欲をそそる一杯もおすすめです。

志茂にあった人気店「ミライゑ」が屋号を変えて原宿に移転。このエリアらしいおしゃれな店内ですする一杯も格別です。

大量の豚骨や鶏ガラを長時間煮込んだ濃厚スープ、麺はモチモチの太麺ですが細麺に変更も可能。トッピングは大ぶりなチャーシュー、海苔、ほうれん草が。卓上のニンニク、豆板醤で味変も。スープは口当たりは濃厚で、後味はさっぱりとして美味しいラーメンです。

都内近郊にも多く展開するお店で、なんといってもらーめん一杯税込550円〜という原宿と思えないほどのコスパ。ついつい追加でトッピングをしてしまいます。原宿駅前の立地に加え、定休日が無いのでいつでもラーメンを楽しめるところも良いですよね。