【保存版】巣鴨でラーメンならここ！ラーメン大好きな筆者おすすめの17選【行列店・締めのラーメン・注目店など】

どこか懐かしい清湯醤油スープ、麺はカネジン食品。毎月第一日曜日ははんざわの日という、提供は毎回食材が変わる限定メニュー(¥1200)のみ。高級食材で作られたコスパ最強の絶品ラーメンを味わえます。この限定目当ての方は少なくありません。店主は葛西の名店「ちばき屋」やちばき屋系列の「㐂蔵（閉店）」出身で、2020年4月オープンながら話題のお店です。

都営三田線西巣鴨駅からすぐの立地。

完全無化調の天然醸造醤油を使用した透き通るスープ、中細ストレート麺。トッピングに低温調理の豚と鳥2種類のチャーシュー、そしてメンマの代わりに出汁で炊いたゼンマイが珍しい。

2020年6月オープン。店主は2015年に閉店した秋葉原「福の神食堂」で修行された実力派。最寄りは都営荒川線庚申塚駅すぐ。