【保存版】港区南青山の和食31選！こだわりの素材・おしゃれな雰囲気と絶妙な味で接待からカップルのデートにもおすすめ【グルメライターが徹底ガイド】

フレンチ料理のレストラン ママは、市村シェフがスーシェフとして務めていたことで知られているお店です。素材の持ち味を生かした丁寧な火入れや絶妙な組み合わせが特徴で、クリームやバターをほとんど使わずに美味しさを追求しているそうです。イベリコ豚のプルマという希少部位を使ったトンカツやエビフライの御膳が名物で、薄衣で揚げられたサクサクの肉と旨味が広がる味わいが魅力です。定食にはサラダ、スープ、小鉢、ごはん、汁、デザートが付いていて、フレンチシェフの技が詰まった一品一品が丁寧に作られているのだそうです。店内は落ち着いた雰囲気で、スポット照明が暗めの雰囲気を演出しているとのことです。フレンチのお店とは思えない内容の定食が楽しめるお店で、料理の提供時には丁寧な説明があります。平日の昼時に訪れると、静かな雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができると評判です。

「いち太」は、新宿の名店で修行を積んだ佐藤太一氏が2014年に独立しオープンした日本料理店です。ここでは、旬の食材を使った繊細な四季を表現した美しい和食を堪能することができると評判です。日本酒はもちろん、ワインやシャンパンとのペアリングも楽しめる粋な味わいとの声がありました。食事の締めには手打ちの十割蕎麦がおすすめです。毎日挽きたてのそば粉で打たれた蕎麦は、香り高くのど越しの良い味わいで、いち太の醍醐味となっているそうです。ぜひ、五感で豊かな恵みを味わいながら、一期一会の食事の時間を楽しんでみてください。

青山一丁目駅からほど近い路地裏に佇む『匠進吾』は、握りとつまみがテンポよく織りなす、緩急自在の味わいが魅力のお店です。大将の高橋進吾氏は四谷『すし匠』で18年のキャリアを積み、異色の経験を持つ実力派なのだそうです。おまかせは一人ひとりに合わせた絶妙な間合いで提供され、美味しいだけでなく“楽しい”という声が飛び交うアットホームな空間とのことです。食通たちが足繁く通う、気取りのない隠れ家で、居心地の良さも魅力の一つです。

蕎麦きり みよたは、コスパの良さと手際の良い店員さんが特徴の蕎麦屋です。注文した冷し鴨茄子そばは、季節のおすすめメニューで、ユーザーレビューでもその味と価格のコスパが絶賛されています。そばの麺は極細でコシがあり、喉越しの良さが特徴です。さらに、野菜の具材も豊富で、とうもろこしやなす、かぼちゃ、パプリカなどがたくさん入っているそうです。店内の雰囲気も落ち着いており、ピアノの曲がBGMとして流れています。年齢層は30代から50代が多く、男性ひとりや女性2人組が多いそうです。東京メトロ表参道駅A4口から徒歩で行ける場所にあり、ランチやモーニングにも利用されているようです。全体的にリーズナブルな価格で、質や量にも満足できるお蕎麦屋です。

南青山の日赤通りにある創作料理店『スダチ』は、謎解きなメニューが楽しめるお店です。金目鯛やお出汁の美味しさに加え、トリュフを使った究極の卵かけごはんなど、驚きと発見が詰まった料理が楽しめるお店です。ネタに強い寿司や雲丹と蟹の饅頭など、個性的なメニューも魅力的です。また、メニュー名や装飾には不可解な暗号のような文字が使われていて、食事を通じて謎解きを楽しむこともできるとの声もあります。丁寧な料理と楽しい謎解きが融合した、一風変わった飲食店であり、グルメフリークにはたまらない一軒です。

京都の情景を思わせる和モダンな空間で、旬の食材を使った手間ひまをかけた京都のおばんざいを楽しめるお店です。親密なカウンター席や個室席もあり、ゆったりとくつろげる隠れ家のような雰囲気です。ぜひ足を運んでみてください。

でんのしおり 表参道店は、旬の味覚を楽しめる隠れ家の居酒屋です。自慢の出汁で彩る創作和食と特選銘酒が魅力です。最大20名まで利用可能な完全個室もあるそうです。各地の漁港直送鮮魚や土鍋ご飯などが楽しめる贅沢なコースも用意されているとのことです。関西うどんや契約漁港から届く鮮魚、板長自慢の創作和食をカジュアルに楽しむことができるとの声がありました。料理を彩る日本酒は、季節ごとに全国から取り寄せられる限定品なのだそうです。表参道駅から徒歩1分の隠れ家で、上質な食事とお酒を楽しんでください。

乃木坂 長寿庵は、創業38年の老舗蕎麦屋です。自家製の蕎麦粉から作る蕎麦は、コシがあり風味豊かとのことです。昼は豊富な蕎麦メニューと丼ぶり物、夜は肴とお酒を楽しめるそうです。ランチ使いやサク呑みにも最適です。乃木坂駅の近くにあり、アクセスも便利です。

青山焼鳥倶楽部 夜の部 焼鳥屋は、表参道・南青山で人気の焼き鳥屋です。職人が一本一本丁寧に焼き上げるブランド鶏は歯ごたえがよく旨味がつまっているとの声がありました。焼鳥に合うお酒や、焼鳥以外の単品料理も豊富に用意していて、落ち着いた空間でこだわりの焼鳥を堪能できるとの声もあります。店内は黒を基調とした照明も暗めのスナックっぽい雰囲気で、1人での訪問も問題ないそうです。お値段もリーズナブルであり、信玄鶏と日向鶏を使用した鶏料理が自慢で、火入れはしっかり目なので食べ応えもあるそうです。表参道駅から徒歩数分で、ビルの地下1階にあります。ディープな雰囲気で常連さんも多く、飲みながらかるくつまんで楽しめるお店です。

焼き鳥 平良は、青山の骨董通りに位置する隠れ家的な焼き鳥店です。脂身が溶けるほどの柔らかさがあり、一口サイズの焼き鳥は絶品と評判です。また、水炊きや日本料理も楽しめるそうです。半個室の落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができるとの声がありました。ユーザーレビューによると、牛の脂が口の中で広がり、生つくねには燻香が漂い、レバーやかにクリームコロッケなど、多彩なメニューが楽しめるとのことです。さらに、桜の葉で包まれたノドグロやいぶりがっこを使用した一品もおすすめです。お店の看板は目立たないものの、予約で埋まっているほどの人気店です。焼き鳥 平良は、美味しい料理と楽しい雰囲気で、特別な食体験を提供してくれることでしょう。

料理長厳選の極上黒毛和牛“常陸牛”、新鮮な海の幸やこだわりの野菜を取り揃えたお料理を楽しめるお店です。パフォーマンスが華やかさを演出していて、プライベートルームではゆったりと優雅なひとときを過ごせるとの声がありました。接待や記念日にぴったりの「おもてなし」の場を提供しているとのことです。ぜひ味わってみてください。

「発酵居酒屋5」は、世界中のあらゆる土地で綿々と受け継がれている食文化「発酵」をテーマにした居酒屋です。無添加で手作りの料理を提供していて、健康や美容を意識した食材を使用しているそうです。ランチメニューにはから揚げ定食や坦々麺など、さまざまな料理があります。麺はもちもちとした食感で、注文から10分以内に提供されるとの声がありました。店内は広く、テーブルがたくさん並んでいます。表参道の交差点から2分ほどのアクセスで、地下1階にあります。味とボリューム、満足感は十分とのことです。特におすすめはラー油を使った発酵担々麺です。発酵居酒屋5は、健康的で美味しい料理を提供する居酒屋として、ランチや夜の営業に利用する価値があります。