【保存版】銀座のネット予約できるグルメ31選！個室完備◎雰囲気◎味◎でデートや接待・記念日に使えるお店をグルメライターが紹介

料理長・鈴木健太郎が大切にしている一皿の哲学は、食材の輝きや力強さを極限まで追求することだそうです。フランス料理の伝統や古典の枠を超え、国籍にとらわれることなく、料理長・鈴木のアイデンティティを“食材のストーリー”にのせて自由に表現しているそうです。光と影のコントランストが織り成すラグジュアリーな雰囲気は、大切な方と過ごす記念日はもちろん、接待や会食などのビジネスシーンにもおすすめです。

茂松は完全予約制の日本料理店です。料理はテンポよく提供され、どの料理も丁寧な仕上がりと評判です。カウンター席と個室があり、一人でも複数人でも楽しむことができるそうです。料理の味は繊細で、特に加賀蓮根饅頭や真鯛と葉ごぼうの炊き込み土鍋ご飯はおすすめとのことです。店内は木の温もりと高級感が漂い、銀座らしい雰囲気が魅力です。

東銀座にある隠れ家的なカウンターフレンチ、ル・ジャルダン・デ・サヴール。シェフ歴40年超のミッシェル・ブラス氏が腕を振るい、野菜と肉・魚を組み合わせた料理を追求しているとのこと。焼き菓子のオンラインショップも人気です。

レストラン ラフィナージュは、日本各地から仕入れる食材を使用し、円熟されたフランス料理を提供しています。店内は上質で落ち着いた大人の空間で、カウンターや個室も完備しています。ワインペアリングだけでなく、茶ペアリングも楽しめるとのこと。フレンチの伝統に基づいた料理と練り込まれたペアリングコースで、至福の時間を過ごしてはいかがでしょうか。

銀座コバウ 特別室は、黒毛和牛雌牛のお肉を提供する贅沢な焼肉店です。厳選された雌牛のお肉は、月齢30か月以上で、嫌なしつこさが残らないさっぱりとした味わいが特徴とのことです。全6部屋完全個室のお部屋は、接待や会食、記念日などあらゆるシーンで利用可能です。内装は重厚感があり、銀座にふさわしい特別な雰囲気を演出しているとのこと。

お料理も素晴らしく、特に厚切りの黒タンは圧巻のクオリティと評判です。コースにはさまざまな高級食材が組み合わされ、松茸を使用した神戸牛トリュフすき焼きや松茸土鍋ご飯など、贅沢な体験が楽しめると評判です。お祝いや特別な日におすすめです。

但馬牛倶楽部炉釜炭焼ステーキ一宮は、銀座駅から徒歩5分の場所にあります。ここでは、神戸牛を炉釜焼きで提供しています。オーナーシェフ一宮の出身地である神戸の世界を代表する純但馬牛血統雌神戸、三田牛と岩手短角牛を特選紀州備長炭上小丸の900℃火力で一気に火入れした特注炉釜炭焼ステーキを味わうことができます。

岩手短角牛は、東北地方で広々とした大地の中で育った放牧牛で、余分なサシが入っておらず、自然の中で生まれた赤牛です。お店では、お肉だけでなく、トマトやイチゴなどの新鮮な食材も楽しむことができるとのこと。ぜひ、特製アイスクリームやカクテル、サラダなど、多彩なメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。