【保存版】虎ノ門駅の和食30選！おすすめの高級日本料理から食べ慣れた和食までグルメライターが徹底ガイド

「鮨 よね山」は、新橋や虎ノ門から徒歩数分の内幸町に位置する寿司屋です。お店では、シンプルなつまみを提供しており、素材の味を活かした調理が特徴です。玉子は甘いカステラ系の味付けで、四万十川の青さのりは玄米茶で香り漬けされているとのこと。また、能登のウマヅラハギ肝和えは、神経をしっかりと抜いているため、雑味のないクリアな旨味が楽しめます。

さらに、佐世保のイサキは3日寝かせており、酢飯の酸味を包み込む妖艶なバランスが魅力です。お店の雰囲気は落ち着いており、正統派な美味しいお寿司を堪能できます。

「おにやんま 新橋店」は、食べログ100名店巡りのNo.3に選ばれた人気のうどん専門店です。関西風のツルツル麺は喉越し抜群で、餃子定食や鶏天のトッピングもボリュームがあって好評です。うどんつゆも意外とあっさりしているとのこと。駅から徒歩3分の好立地で、コスパも最高クラスと高評価です。立ち食いスタイルなので、忙しい人にもおすすめのお店です。

季節や旬に合わせた「かんだ」独自の逸品とお酒を食べる人ごとに合わせて提供される名店です。臨場感ある9席のカウンターと6席の個室で、世界で評価され続ける日本料理の数々を楽しむことができます。

「長屋 本店」は新橋に店を構えて３８年、店内は和の趣き溢れており、外国からの観光客などをもてなすのに最適な鰯料理専門店です。鰯は栄養価が高く美容にも良いので、女性にもおすすめとのこと。新鮮で無臭の鰯料理をぜひ楽しんでみてください。

銀座と六本木から歩いて行ける「醍醐」は、季節の美しさを楽しめる庭園が魅力の日本料理店です。食材を理解し、大地の恵みを最大に活かす精進料理の数々は、肉や魚を使用せず、素材な味と高い技の絶妙な組み合わせが堪能できます。完全個室で最大58名まで入れる大きな個室もあり、ゆったりと落ち着いて食事を楽しむことができます。「醍醐」の料理はミシュランガイド東京2022で2つ星に選ばれ、多くの人々に評価されています。

「益子」は焼き鳥専門のお店です。優しい味わいの料理を堪能することができます。特に手羽先は香ばしく焼かれ、脂で艶やかな食感が楽しめ、口の中に広がる旨みは絶品と評判です。価格もリーズナブルで、店内の雰囲気も心地よく、接客も丁寧と高評価です。焼き鳥好きにはぜひ訪れてほしいお店です。

「鉄板焼 さざんか」は、ホテル最上階に位置し、上質な食材を熟練の技で調理する鉄板焼きの専門店です。特選和牛や魚介、野菜など、日本各地で育まれた素材を絶妙な火入れで提供しています。個室や特等席もあり、会食などに最適です。専属ソムリエが提供する美酒と、最高級ホテルならではのサービスと共に、特別なひとときを過ごしてください。

新橋駅から徒歩1分の「おまかせ寿司 すしのすけ」は、旬の食材を贅沢に使用したこだわりのお寿司を提供しています。和と洋のテイストが融合したシックでモダンな店内は、バーのような居心地のよい雰囲気が魅力です。種類豊富な日本酒やワインと共に、本格的なお寿司を心ゆくまで楽しむことができます。お店はカジュアルな空間でありながら、料理のクオリティは高く、ユーザーレビューでも絶賛されています。

特に、コース料理のもずくや鯛こぶ締め刺し身、かつお刺し身などは、酢の酸味やゴマの風味が絶妙で、美味しいと評判です。また、マグロ赤身漬けや太刀魚の炙りなど、脂の乗りが素晴らしく、ウニ・イクラ・エビ丼も絶品だと評されています。新橋で本格的なお寿司を楽しみたい方には、ぜひおすすめのお店です。