【保存版】新宿の野菜料理25選！カラダのことを考える、健康志向のあなたにピッタリ【グルメライターが徹底ガイド】

ビルの階段を上がると現れる、オーガニック野菜を使ったヴィーガン料理のワインバーです。口コミによると、スパニッシュオムレツは卵不使用で、食感も良く、スープは薄めですが締めに良いとのこと。ランチの設定料金は手頃で、一汁三菜膳は玄米・スパニッシュオムレツ・チリビーンズ・漬物・スープで構成されていると好評です。

創業50余年、九州で有名なお通。出汁には科学調味料を一切使用せず、素材にこだわり、自然の旨味を引き出していると評判です。24時間営業で、雑炊や冷や汁はもちろん、オーガニックや野菜料理、しゃぶしゃぶも人気。歌舞伎町での夜遊びの後にも最適なお店です。

新宿三丁目駅から徒歩2分にある『菜食酒場 レタスや』は、日本初のレタス専門店酒場です。8～10種類のレタスを中心に、お野菜を使った創作料理を提供しています。口コミによると、特に3種のレタスと国産豚のしゃぶしゃぶは、お手頃価格で人気があります。店内はレタスをモチーフにした可愛らしいウォールアートで、女子会やデートにもぴったりです。

自然の恵みである野菜を食の主役に位置付け、国産の旬の野菜を中心にした栄養満点のサラダを提供するお店です。自分だけのオリジナルサラダが作れると評判です。トッピングやドレッシングも豊富に用意されているそうです。イートインスペースもあり、ランチにもおすすめです。

新宿五丁目にあるチョップドサラダ専門店「フィットグリーン」。低温調理の鶏肉にハーブマリネしたプロテインサラダボウルが人気で、野菜もアボカド、ケール、ミニトマト、サツマイモ、小松菜、ベビーリーフ、水菜、にんじん、グリーンカールで盛り沢山。口コミによると、ドレッシングも種類豊富で、スパイシーなメキシカン風のコブドレッシングがオススメとのこと。

店内はオープンな環境で居心地も良く、ヘルシーランチにぴったりと好評です。デリバリーも可能です。

CHOPPED SALAD DAYS 新宿住友ビル店は、カスタムサラダがオーダーできるお店です。細かくカットされた野菜をオリジナルドレッシングで提供してくれると好評です。テイクアウトもできるので、小腹が空いた時にもオススメです。

ディーアイワイ サラダ & デリカテッセンは、チョップドサラダの専門店です。野菜料理も充実しており、ユーザーレビューでも野菜の持ち味を生かした美味しさが評価されています。

サラダボウルに主食とおかずが一緒に入ってくるのは、日本的に翻訳するなら丼ですが、主役がサラダとなるとオシャレで健康的に感じる、とのレビューも。リッチローストビーフなどタンパク質も充実しているため、健康志向の方にもおすすめです。

新宿伊勢丹の6階にある「latte chano-mama」は、赤ちゃん連れに優しいカフェ＆野菜料理店です。赤ちゃんが怪我する心配のないフラットな席や、赤ちゃん連れには嬉しいディナーセットがあります。口コミによると、野菜料理や日本料理も充実しており、種類も豊富とのこと。赤ちゃん連れでも気軽に利用できる場所として、親子に大変人気があります。

新宿三丁目にあるサラダボウル専門店 With Greenは、自分でカスタムできるサラダボウルが人気のお店です。8種類のサラダに加え、野菜料理やカフェメニューも充実しています。

ユーザーレビューによると、サラダの具材が豊富で色とりどりの生野菜がたくさん入っているため、セットのサラダとは全く違う別の食べ物とのこと。ドレッシングは12種類から選べ、オニオンドレッシングがオススメと好評です。肉やハーブチキンをトッピングすることもでき、カスタマイズ自由度が高いと評判です。

小田急新宿にあるサラダデリ MARGO。口コミによると、野菜料理やデリ、サラダが専門で、国や地域の名前が付いたサラダが並びます。上質な素材を使用し、ドライトマトの美味しさが抜群と高評価。価格は１パック１人前で８５０円が標準的。見た目も華やかで、健康志向にもぴったりです。

天長は、野菜を中心にした創作料理が人気のお店です。季節ごとに変わるメニューは、野菜の旬を味わえます。ランチセットはコスパも良く、女性にも人気です。伊勢丹新宿店の8階にあり、店内は広々としておしゃれとのレビューも。特に窓際の席からは新宿の景色を楽しめると好評です。

「鮮菜美酒 新宿 ずらたん」は、野菜を中心としたヘルシーな居酒屋です。新鮮な野菜をたっぷり使った料理は、美味しさと健康にも配慮されており、女性にも人気があります。また、口コミによると、地酒やワインなどの美酒も充実しており、食事と一緒に楽しめるそうです。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめると好評。是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。