【保存版】笹塚でカレーならここ！街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【人気店・薬膳・スパイスカレー・老舗など】

この店のカレーは、柔らかチキンレッグの皮がパリッとしていて、中はジューシーに仕上がっていますよ。野菜も11種類がたっぷり入って、スープとの相性は抜群。

豚骨・鶏ガラのコクスープと和風一番出汁の旨味スープに、オリジナルブレンドのスパイスを使用しており、さっぱりとした中にはコクがあるバランスの良いスープが、また食べたくなる人気の秘訣でしょう。

スープは鶏ガラや鰹節、昆布などから作った和風出汁と、ジャマイカ料理で使われるカリブ海原産のスパイスなどが使用されており、辛さの中にどこか懐かしい味わいがある、毎日でも食べたいカレーです。

特製のジャークスパイスを練り込んだラム肉のミートボールは、臭みもなく旨味が閉じ込められており、サラサラなスープですが、しっかりとした出汁とコクが感じられますよ。

豚バラ肉を使用し香ばしく焼かれているので、脂身が溶け込み、スープとマッチしているカレーです。和風スープに梅肉を加えることで、あっさりと爽やかな味わいの味変が楽しめますよ。

また、野菜も素揚げや茹でるなど調理方法を変え、素材の旨さを引き出しているのが特徴。他にはないサラリとしたスープにスパイスが絶妙に入り、タイを代表する唐辛子が使用されている強めの刺激が人気となっています。

この店のカレーは牛バラ肉をスパイスで揉みこみ燻製させ、じっくりオーブンで焼き上げた風味豊かな一皿。辛さは1番から200番まで選べ、辛味をプラスしていくとコクが出るスープになっています。

野菜もブロッコリーやかぼちゃなど具沢山で、野菜の甘味がスープを通じてよくわかりますよ。好みのトッピングを加え、カスタマイズして味わいましょう。

韓国唐辛子と青唐辛子の辛さを使いわけ、異なった辛さを持つスープタイプがあります。鶏ガラと香味野菜などで仕立てたスープは、サラサラで透き通る奥深いオリジナルスープ。

メニューも豊富にあるので、好みにあった一皿に出会えるでしょう。やわらかく煮込まれた角煮はボリュームがあり、口の中でとろける美味しさが味わえますし、大根にはスパイシーなスープの味が染みこみ旨味が閉じ込められています。

スープは大型の高圧釜を使用し、素材の旨味を余すことなく抽出しています。魚介出汁をブレンドした異次元のスープは味わって損はありませんよ。

おすすめは、ラムの粗挽き肉にオリジナル配合のスパイスや、独自の味付けをした具材がボリューミーで満足できる一皿。その他にもネパールカレーや裏メニューのドライカレーも人気ですよ。